当前位置:禾黍故宫美食菌菇蒸水蛋做好后放一些香油 美味十足
菌菇蒸水蛋做好后放一些香油 美味十足
2022-06-20

早餐光吃水蒸蛋,显得有些单调,放电菌菇进去,没想到味道也一样好吃。这款菌菇水蒸蛋,做好后放一些香油,美味十足,忍不住多吃几口。

主料:蟹味菇1/2盒 鸡蛋3只 白玉菇1/2盒

辅料:味极鲜生抽2大勺 芝麻香油1/2匙 纯净水与鸡蛋等量

菌菇蒸水蛋的做法

1.先将菌菇焯水后捞出沥水备用

2.鸡蛋打入碗中加等量或三分之二量的纯净水少许盐,打散

3.将焯好沥干水的菌菇加入蛋液中,留一部分蛋快蒸好时再撒进去在表面

4.蛋液打好后加盖或保鲜膜,上蒸锅,期间等蛋蒸到半凝固的时候把剩下的菌菇撒进去,像这样三个蛋,蒸不超过十五分钟,先开十分钟,开盖晃一下碗,如果中间蛋液稍微有点软就关火加盖闷熟,如果中间蛋液晃动厉害的话就再蒸五分钟,出锅后淋生抽和香油食用即可

禾黍故宫  手机版  网站地图  QQ号:1162063247  技术:建站养米
//文章网站 //统计代码